綠色食品產(chǎn)業(yè)作為黃山市的九大新興產(chǎn)業(yè)之一，是助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑。但從農(nóng)田到餐桌的整個(gè)食材供應(yīng)鏈鏈條長、環(huán)節(jié)多，存在流轉(zhuǎn)效率低、食安保障差、消費(fèi)者購買成本高、中間環(huán)節(jié)資源浪費(fèi)等問題。對(duì)食材供應(yīng)鏈進(jìn)行統(tǒng)一管理，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展和食材全流程可溯源，優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)和方式方法是未來發(fā)展趨勢(shì)之一。
面對(duì)新時(shí)代、新需求，消費(fèi)者對(duì)黃山泉水魚等優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品需求正穩(wěn)步擴(kuò)大。依托現(xiàn)代化綠色食品供應(yīng)鏈體系，泉水魚公司謀求搭建資源有效匹配平臺(tái)，助力農(nóng)產(chǎn)品“走出去”，更好地滿足消費(fèi)者對(duì)于綠色安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。同時(shí)，引入“新產(chǎn)品”“新模式”，助力提升黃山本地綠色食品科技含量，協(xié)調(diào)發(fā)展精深加工產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，更好地助力黃山市農(nóng)業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民持續(xù)增收。